Schnitzel nach omas rezept Das Ei mit Milch verschlagen. Das Fleisch klopfen, mit Senf bestreichen und salzen. Das Fleisch in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wenden. 1 Das Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. 2 Das leckere Wiener Schnitzel, nach dem klassischen Rezept, passt zu fast allen Gelegenheiten und ist selbst für Anfänger einfach zu machen. 3 Das perfekte Wiener Schnitzel ist innen saftig und außen fein kross. Mit ein paar Kniffen bekommst du dieses lecker panierte Schnitzel auch zu Hause hin. 4 Schnitzel Nach Omas Rezept - Wir haben 27 schöne Schnitzel Nach Omas Rezept Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Das brauchen Sie: 8 kleine Schweineschnitzel (je ca Gramm), Gramm Zwiebeln, 1 Prise Cayennepfeffer, 3 Esslöffel Öl, Milliliter Sahne, Gramm Crème fraîche, Milliliter. 6 Omas Schnitzel - Wir haben beliebte Omas Schnitzel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Zubereitung. Das Ei mit Milch verschlagen. Das Fleisch klopfen, mit Senf bestreichen und salzen. Das Fleisch in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wenden. Das Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Schnitzel einlegen und beidseitig goldbraun ausbacken. 8 Das Schnitzel sollte sofort nach dem Panieren gebacken werden. Das Braten braucht viel Fett! In der Pfanne muss so viel Fett sein, dass das Schnitzel darin versinkt, wenn du es nach unten drückst. Das Fett sollte bereits heiß, idealerweise °C, sein, wenn du das Fleisch in die Panne legst, damit sich die Panade nicht mit Fett vollsaugt. 9 Das perfekte Omas Zwiebelschnitzel-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Gewaschene,trocken getupfte Schnitzel Salzen und mit Mehl. schnitzel schweineschmalz oder butterschmalz 10 Für das Jägerschnitzel. g. Schweinerücken. 2. Eier. g. Mehl. g. Paniermehl. ¼ TL. Salz. etwas Pfeffer aus der Mühle. ml. Sonnenblumenöl. 60 g. 11