Vegetarische kürbis mangold lasagne Vegetarische Kürbis-Mangold-Lasagne ; ¼ Liter, Gemüsebrühe ; g, Parmesan ; g, Crème fraîche oder Crème légère ; ½ Pck. Lasagneplatte(n) ; 1 Kugel, Mozzarella. 1 Eine Auflaufform dünn ausbuttern und 3mal mit Lasagneblättern, Bechamel, Mangold, Kürbis und Tomaten füllen. Mit Lasagneblättern und Bechamel abschließen. 2 Kürbis-Mangold-Lasagne ; Knoblauchzehen gehackt, 2 ; Mangold frisch, 3 Stängel ; Kürbis frisch, grob gerieben, gr ; Feta zerkrümelt, gr ; Parmesan gerieben. 3 Über dieses Rezept werden sich alle Gemüseliebhaber freuen, denn die Kürbis-Mangold-Lasagne steckt voller Vitamine und viel Geschmack. 4 Dann den Mangold dazugeben, sowie auch die Gewürze: z. B. Kurkuma, Oregano, süßes Paprikapulver, Cayennepfeffer und auf jeden Fall einiges an Muskatnuss. Gut verrühren und nochmal ca. 1 Minuten anrösten. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und das alles mit aufgelegtem Deckel leicht köcheln lassen. 5 Zutaten für 4 Portionen: 1 m.-großer Hokkaidokürbis(se) 2 Mangold – Stauden 2 Zehe/n Knoblauch ¼ Liter Gemüsebrühe g Parmesan g Crème fraîche oder Crème légère ½ Pck. Lasagneplatte(n) 1 Kugel Mozzarella etwas Olivenöl etwas Kurkuma n. B. Salz und Pfeffer n. B. Oregano n. B. Muskat, frisch gerieben n. B. Paprikapulver n. B. 6 Den Ofen auf Grad vorheizen. Den Kürbis entkernen und in größere Schnitze schneiden. Mit Öl, Salz und Pfeffer mischen und ca. 30 Minuten im Ofen schmoren, bis er weich ist und zu bräunen beginnt. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Stücke zerteilen. 7 Lecker vegetarisch kochen: Kürbis-Mangold-Lasagne Kürbis-Mangold-Lasagne Zutaten für 4 Personen 1kg Kürbisfleisch (Hokkaido o. Muskat) g Mangold g Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Salbei 12 Lasagneplatten ml Milch g Ziegenfrischkäse 20g Butter 20g Mehl Parmesan 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Thymian Muskat Olivenöl. 8 1 große Prise Pfeffer 1 Prise geriebene Muskatnuss 1 Bio-Zitrone Für die Füllung: g Mangold 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1 große Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker Außerdem: 1 Knoblauchzehe Olivenöl für die Form 9 - 12 Lasagneblätter 80 g geriebener Parmesan 1 Schritt g Butter 80 g Mehl. 9 Béchamelsauce: Alle Zutaten in einer Pfanne unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen, würzen, beiseitestellen. Lasagne schichten: Lageweise Béchamelsauce, Kürbis, Tomatensauce, Lasagneblätter und Käse einschichten. Mit Béchamelsauce beginnen, mit Käse abschliessen. In der Ofenmitte bei °C Ober-/Unterhitze (°C. kürbis rezepte vegetarisch 10 Unser aktueller Favorit: die vegetarische Kürbislasagne mit Mangold, einer cremigen Kürbis-Sherry-Béchamel, knackigen Kürbiskernen und jeder. 11