Gefüllte fasanenbrust rezept Zutaten für das Rezept Gefüllte Fasanenbrust: Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, Schlagsahne, Pinienkerne, Pistazien, Fasanenbrüste, Schweinenetze, Öl. 1 Für die gefüllten Fasanenbrüstchen eine tiefe Tasche in die Fasanenbrüste schneiden und mit dem Schinken, dem Mozzarella und dem Salbeiblatt füllen. 2 In drei verschiedenen Varianten kommt Bärlauch in dieses wilde Rezept: als Füllung gepaart mit Käse, als aromatisches Öl sowie als feiner, sahniger Schaum. 3 Gefüllte Fasanenbrust: Schweinenetz, Fasanenbrüste, Toastbrot, Feigen, Datteln, Aprikosen, Mangos, Papayas, Pistazien, Pinienkerne, Milch, Eigelb, Salz. 4 Fasanenbrust - Wir haben 21 leckere Fasanenbrust Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Zutaten für das Rezept Gefüllte Fasanenbrust: Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, Schlagsahne, Pinienkerne, Pistazien, Fasanenbrüste, Schweinenetze, Öl, Butter, Mehl, Wildfond, Shiitake-Pilze. 6 Fasanenbrüste im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern und etwas abkühlen lassen. Das Schweinenetz in 4 Rechtecke (30x20 cm) schneiden und auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Je 1 Fasanenbrust mit der Hautseite nach unten auf ein Rechteck legen und das Filet hochklappen. 7 1. Backofen auf °C vorheizen. Kastanien kreuzweise einschneiden und auf dem Blech im Ofen (mittlere Schiene) 20 Minuten rösten, bis die Schalen aufspringen. Die Kastanien schälen, dabei auch die innere pelzige Haut entfernen. In einem großen Topf mit etwas Wasser 45 Minuten dünsten. 8 Das Schweinsnetz gut säubern und auf Küchenpapier trocknen, in vier Teile schneiden. Auflegen, die Spinatblätter darauf verteilen und die Fasanenbrüstchen fest einwickeln. In eine Form legen und im vorgeheizten Backrohr bei °C ca. 20 Minuten braten, bis das Netz außen schön knusprig ist. 9 Die Hauptzutaten für das Rezept: Fasanenbrust, Bärlauch, Frischkäse, Wiesenkäse und Steckrübe. (Quelle: Kapuhs/DJV) Fasanenbrust plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Nun auf dem Speck auslegen, die Käse-Bärlauch-Mischung daraufgeben und straff einrollen. 10 12