Gratinierte spargelpfannkuchen Gratinierte Spargel-Pfannkuchen ; Wasser, ml ; Salz, 0,5 TL ; Mehl, g ; Rapsöl zum Ausbacken, etwas ; Füllung: grüner Spargel, 12 Stangen. Zucker, 1 TL. Salz. 1 Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig verrühren, salzen und mit Muskat würzen. Daraus in einer Pfanne mit 2 EL Öl nacheinander vier. 2 Für den Teig zunächst die Butter schmelzen. Die Eier mit Salz verrühren, das Mehl, die Milch und die abgekühlte, flüssige Butter dazugeben und. 3 Alle Zutaten Für den Pfannkuchenteig miteinander vermengen, glatt rühren und quellen lassen. Den Spargel gründlich schälen und in reichlich Wasser mit Salz. 4 Gratinierte Spargelpfannkuchen 35 Min. normal 3,5/ 5 (2) Spargel-Pfannkuchen 40 Min. simpel wie ich ihn mag 3,8/ 5 (2) Spargelpfannkuchen überbacken 30 Min. normal mit Schinken-Bärlauchkäse Füllung Spargel-Pfannkuchen mit Gorgonzola 30 Min. simpel Mit Schnittlauch und Petersilie von BRIGITTE 3,4/ 5 (3). 5 Pfannkuchen: 1. Eier, Milch, Wasser und Salz mit einem Schneebesen verrühren. Nach und nach das Mehl hinzugeben, alles zu einem geschmeidigen, glatten Teig verrühren und diesen dann mindestens 10 Minuten quellen lassen. 2. In einer Panne mit ganz wenig Öl nun 6 Pfannkuchen ausbacken. 6 Für den Teig zunächst die Butter schmelzen. Die Eier mit Salz verrühren, das Mehl, die Milch und die abgekühlte, flüssige Butter dazugeben und daraus einen glatten Teig rühren. Das geht am besten mit dem Handrührgerät. Der Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 7 Gratinierte Spargel-Pfannkuchen (15) Rezept von Katrin57 Spargelpfannkuchen 40 Min (13) Rezept von k****6 Spargelpfannkuchen Std (7) Rezept von sunnysunshine Spargel-Pfannkuchen 40 Min (4) Rezept von anke79 Überbackene Spargelpfannkuchen (11) Rezept von S****4 HAUPTGERICHT Spargel-Pfannkuchen (28) Rezept von P****0. 8 Für die Soße: ml Schlagsahne, 75 g frisch geriebenen Parmesan, Teelöffel Semmelbrösel oder Pankomehl (japanisches Paniermehl), etwas Butterschmalz zum Einfetten der Pfanne. Zubereitung: Spargel schälen und je nach Dicke Minuten in kochendem Wasser garen. Er sollte noch bissfest sein, da er danach 30 Minuten im Ofen überbacken wird. 9 Bei unserem Spargelpfannkuchen-Rezept wird der Eierkuchen herzhaft mit Weißwein-Sahne-Soße, Schinken, Käse und Spargel gefüllt. Einen Klassiker unter den herzhaften Pfannkuchen bereiten Sie auch mit unserem Rezept für Schinken-Käse-Crêpe zu. spargel aus dem glas mit schinken 10 Mit unserem Spargelpfannkuchen-Rezept lernen Sie eine Möglichkeit kennen, Rezept für gratinierten Spargel, lecker mit unserem Spargelpfannkuchen-Rezept. 11